Авокадо за вашето бебе

Авокадото  е идеална първа храна за бебето ви заради меката му текстура. Освен това авокадото е  богатото на „добри“ мазнини и хранителни вещества.

Хранителните качества на авокадото:

Авокадото често е наричан „перфектният плод на природата“, защото съдържа всичко, което е необходимо на човек, за да оцелее – страхотна храна за мозъка и физическото развитие на бебето, с богато съдържание на „добри“ мазнини. Изберете авокадо за първата твърда храна на бебето ви вместо овесените ядки.

Без натрий и холестерол, авокадото съдържа ценни елементи като: 8% от препоръчваната дневна доза фолиева киселина; 4% фибри и калий; 4% витамин Е; 2% желязо. Парче авокадо съдържа 81 мкг. от каротеноида лутеин и 19 мкг. бета-каротин. В него се съдържа 3.5 гр. ненаситени мазнини, които са жизненоважни за нормалния растеж и развитие на мозъка и централната нервна система на бебето.

Кога да започна да захранвам бебето си с авокадо?

Авокадото е прекрасна първа твърда храна за вашето бебе. Има мека и гладка текстура, идеална за пюре – чудесен вариант за преход към твърдите храни. Можете да започнете да давате авокадо на бебето си на 4-6-месечна възраст. Бебетата се нуждаят от въглехидрати, мазнини и протеини, които са изключително важни за растежа през първата и втората година.

Пюрето от авокадо е идеално в комбинация от ябълки, праскови, круши, банани и дори кисело мляко.

Да, авокадото е пълно с мазнини! Не се притеснявайте от съдържанието на мазнини, бебетата НЕ трябва да са на диета. Те се нуждаят от мазнини за нормалния си растеж и за развитите на мозъка. Ако имате съмнения дали да дадете на бебето си авокадо, посъветвате се с педиатъра си.

Авокадото е богато на мононенаситени мазнини, а това са „добри“ мазнини! Авокадо със среден размер съдържа около 322 калории и до 30 гр. мазнини.

Една чаша пюре от авокадо съдържа почти 700 калории (това са почти 2 плода авокадо). Положителните страни на авокадото със сигурност превъзхождат лошите.

! Авокадото се асоциира с алергиите към латекс, така че консултирайте се с вашия лекар преди да дадете на бебето си авокадо.

Как да изберете перфектното авокадо

Когато избирате авокадо, гледайте кората да е тъмно зелена и грапава. Плодът трябва да е твърд и в същото време да се поддава на натиск.

Когато го срежете на половина, месестата част трябва да е зелена като плавно преминава в жълто около костилката.

Най-добрият начин за приготвяне на авокадо

Авокадото е една от най-лесните за приготвяне храни, просто защото не трябва да го готвите! То се сервира сурово, след като се обели. Няма нужда да го подлагате на каквато и да е обработка. Разтъркайте авокадото в ръце, преди да го обелите – това ще помогне по-лесното отделяне на кората.

Как да замразявате авокадо

Замразявайте го на парченца. Когато имате нужда от авокадо, извадете едно парченце, пюрирайте го и сте готова. По-добре е да го замразявате на парчета, а не на пюре, тъй като така издържа по-дълго.

Авокадо на водна баня:

½ чаша вода

Малко изстискан свеж лимон

Накисването във водната баня ще забави потъмняването.

**Не давайте цитрусови или кисели плодове на бебето преди да е навършило година, може да получи обрив. Изстискването на малко лимонов сок във водната баня на авокадото или в пюрето от авокадо не е същото като поднасяне на пюре от портокал например.

Храни, които се комбинират добре с авокадо:

Банани

Круши

Ябълки

Тиквички

Пилешко месо

Кисело мляко