Tag: рецепти

Червено-бяла трапеза – от салатата до десерта

Червено-бяла трапеза – от салатата до десерта

Салата с босилек и сирене фета Биволско сирене със салата от нар Домати с патладжан и сирене Вкусна доматена супа   Брускети с домати и моцарела   Киш с домати и моцарела Пица Маргарита с блат от карфиол (рецепта без глутен) Пълнени домати със сирене Пълнени домати с кафяв ориз и сирене фета Лесен сладкиш […]

Познай какво ще сготвя за вечеря?

Познай какво ще сготвя за вечеря?

Какво да сготвя за вечеря?  Този въпрос е един от най-често задаваните в офиса, у дома, в магазина. Особено в петък, когато никак, ама никак не ни се заседява в кухнята. Е, този петък отговорът е кратък и ясен! Ето продуктите: 2 големи картофа (или толкова, колкото порции искате да приготвите) 1/4 чаша готварска сметана […]

Фритата – гениално просто и по италиански вкусно

Фритата – гениално просто и по италиански вкусно

Фритата е едно от най-популярните италиански традиционни ястия, което се подрежда по достойнства до спагетите, пицата и ризотото. В своята същност тази разновидност на омлета е предпочитана рецепта от много домакини, които не обичат са се заседяват в кухнята или трябва да спасят вечерята за броени минути. Наред с това тя има и още едно […]

Напитки за летен детокс

Напитки за летен детокс

Студен чай с лимон, джинджифил и босилек Продукти: 1 лимон 5 тънки филийки пресен джинджифил 10 свежи листа босилек 3 супени лъжици плечен мед 4 чаши вряла вода За декорация: свежи листенца босилек и резен ломон Приготвяне: Разрежете лимона на две, почистете семената и ги сложете в подходящ съд заедно с джинджифиловите резенки и листата […]

Агнешко филе с бадемова коричка

Агнешко филе с бадемова коричка

Комбинацията от месо и ядки е изключително ефектна и сполучлива. В случая става въпрос за агнешко и бадеми, придружени с богат сос от зеленчуци, които придават на ястието приятна пролетна свежест. Необходими продукти за 4 порции800 г агнешко филе1 ч. л. мащерка или чубрица ½ ч. ч. нарязани на ситно бадеми4 филии хляб без брашно125 г масло1 скилидка чесън1 с. л. мед […]

Великденска сладка пита

Великденска сладка пита

Продукти: за тестото 1 голяма чаша прясно мляко (300 мл.) 2 яйца 50 мл. растително масло 50 гр. краве масло ¾ ч.ч. захар щипка сол 4-5 ч.ч. бяло брашно 40 гр. прясна мая за пълнежа: 50-60 гр. стафиди 30-40 гр. захаросани плодове ¼ ч.ч.  кристална захар ванилия 1 ч.л. канела 1 с.л. краве масло за […]

Вкусни рецепти за децата, които могат да приготвят и сами

Вкусни рецепти за децата, които могат да приготвят и сами

СЛАДКИ: Сладки бананови шишчета с шоколад и сметана 4 банана 8 дървени шишчета 100 гр. разтопен шоколад 1 сл.л. кокосово масло захарни пръчици и декорации сметана  за гарниране 8 захаросани или пресни черешки или ягоди Разполовете бананите и ги набодете на шишчетата, наредете ги в тавичка застлана с хартия за печене и ги оставете във […]

Вкусни идеи за обяд на децата (рецепти за супи)

Вкусни идеи за обяд на децата (рецепти за супи)

Когато приготвяме храна за децата обикновено от старание, а понякога от страх се завъртаме в омагьосани кръг на еднообразието. Това, освен, че е скучно за нас, често е скучно и за децата. Несправедливо ги упрекваме, че са злояди, а най-вероятно децата са просто отегчени. Затова ни хрумна да съберем нови и малко по-различни рецепти, с […]

Til-Gur ke Ladoo – оригинална индийска рецепта, подходяща и за деца над 1 година

Til-Gur ke Ladoo – оригинална индийска рецепта, подходяща и за деца над 1 година

11/2 чаша печен бял сусам 1/4 чаша печено кашу 1/2 чаша джагъри или кокосова захар 2 ч.л. Ги (пречистено масло) на върха на чаена лъжичка – зелен кардамон на прах Запечете сусама на ниска температура в подходящ съд в продължение на 8 минути, като непрекъснато разбърквате. Същото направете и с кашуто. Смелете сусама и кашуто в блендер или мелничка. Загрейте маслото Ги в дълбок тиган с незалепващо покритие, добавете […]

Топ 3 веган супи

Топ 3 веган супи

Супа от червена леща Продукти: 200 g червена леща 1 глава кромид лук 2 моркова 1 картоф 1 зелена чушка 2 домата от консерва 3 скилидки чесън джоджен магданоз кориандър кимион, риган 3-4 с.л. зехтин сол на вкус Начин на приготвяне: Лукът, чушката, чесънът и морковът се нарязват на дребно и се запържват в сгорещен […]

Вкусни кулинарни занимания за най-малките

Вкусни кулинарни занимания за най-малките

Децата обичат да се въртят в кухнята, но често отказват да се хранят сами или да консумират плодове и зеленчуци, което от своя страна хвърля, нас, майките в тревожни размисли, а понякога дори в леки истерии. Следващите идеи са за сладурите, които често използват фразата “не-искам-да-го-ям-това” и за мамите, които на ръба на нервна криза, […]

Сладки картофени таралежчета

Сладки картофени таралежчета

За да приготвите тези очарователни сладки таралежчета, с които да зарадвате децата у дома, ще са ви нужни само четири съставки: 600 гр. сладък сорт картофи 50 гр. ванилов сладолед семена черен сусам 1 яйце Начин на приготвяне: Обелете и сварете картофите, след което ги пасирайте добре. Прибавете ваниловия сладолед и разбъркайте докато се смеси […]

Здравословна рецепта за домашен шоколад

Здравословна рецепта за домашен шоколад

Жените са шокохолички! Това твърдение не подлежи на никакво съмнение! Особено, когато са на диета или друг хранителен режим, мисълта за шоколад им засяда в главата и всички останали мисли започват да се въртят около тази за шоколада. Но… колкото и да си напомняме, че шоколадът е много полезен и необходим, дори в блокчетата с […]

7 супер лесни и апетитни закуски с тортила питки

7 супер лесни и апетитни закуски с тортила питки

Това са онези винаги изкушаващи рула от тънка препечена питка и богата плънка, които можем да си позволим дори по време на диета както за закуска, така и за обяд или вечеря. Следващите идеи са за това, как да си ги приготвим у дома, за да са още по-полезни и вкусни. За всички рецепти са […]

5 лесни рецепти с авокадо

5 лесни рецепти с авокадо

Авокадо дресинг за зелена  салата Продукти: 1 добре узряло авокадо 5 скилидки чесън 2 с.л. пресен лимонов сок 1 ч.л. ябълков оцет 3/4 чаша вода 1 ч.л. дижонска горчица 1/2 ч.л. морска сол 2 с.л. хранителна мая Смесете всички съставки и пасирайте на висока скорост в блендера, докато получите идеално гладка смес, с която залейте […]

Боровинкови нощи и дни – три рецепти, които ще ви оставят без думи

Боровинкови нощи и дни – три рецепти, които ще ви оставят без думи

  Кисело мляко с мюсли и боровинки Продукти: 2 чаши кисело мляко 1 супена лъжица пудра захар 2 супени лъжици смлени сурови бадеми 1 чаша мюсли 1 чаша пресни боровинки Смесете и разбъркайте киселото мляко, пудрата захар и бадемите.  В чаши за сладолед наредете десерта като редувате млечната смес с мюсли и боровинки, докато изчерпате […]

7 тонизиращи напитки за лятото

7 тонизиращи напитки за лятото

Лятото е изобилно на плодове и зеленчуци. На горещини – също! Предлагаме ви следващите няколко идеи, които можете да направите  у дома, за да се тонизирате и освежите, вместо да се опитвате да се разхладите с готови газирани напитки от магазина. Всяка една от тях и измислена, така че да утоли жаждата ви и да […]

Да спасим козунака и яйцата след Великден? (рецепти)

Да спасим козунака и яйцата след Великден? (рецепти)

Какво да правим с останалия козунак? Пастет от варени яйца Рецепти с твърдо сварени яйца Козуначени трюфели

Необичайни рецепти с обичайните къпини

Необичайни рецепти с обичайните къпини

Един от най-евтините и достъпни горски плодове в края на август и началото на септември са къпините. Диворастящите в горите са дребни и в изобилие, а култивираните се отличават с едрите си и сочни плодове по градините на крайградските къщи и вили. Да си наберете не е трудно, а ако изберете горските, ще се заредите […]

7 красиви идеи за добър апетит

7 красиви идеи за добър апетит

Храната не е само за стомаха, преди това тя трябва да нахрани очите и ума. Това е валидно както за възрастните, така и за децата. Избрахме тези седем идеи за това как да провокираме нестандартното мислене у малките хора и същевременно да предизвикаме у тях истинска наслада от красиво поднесената и вкусна храна.   снимки: […]