• No categories

Пикантна салата с кук-кус

FacebookTwitterGoogle+TumblrPinterestSvejo

cous-cous_salad

Тази салата представлява пълноценно ястие за пред деня и е добра идея за офисен обяд. Можете да си го приготвяте вкъщи да си го носите в кутия на работа. Така ще имате питателен, полезен и много изгоден обяд в офиса. Рецептата е идеална за лятоот, когато прекарваме целия ден навън и нямаме време за готвене. Можете да я използвате за вкусна и полезна вечеря за децата след разходката в парка. 

Съставки

•             100 г марокански кус-кус (от арабските магазини)

•             220 г нахут от консерва, отцеден и изплакнат под водна струя

•             100 мл горещ пилешки бульон

•             кората и  сокът от 1 лимон

•             чери домати, нарязани на четвъртини

•             шепа пресен джоджен (или мента), накълцан на ситно

•             2 супени лъжици кисело мляко

•             1 супена лъжица хариса (лют арабски сос или чили)

•             кралски скариди, загрети предварително в тиган с малко зехтин (по желание)

Приготвяне

Поставете нахута и кус-куса в купа и ги залейте с горещия бульон. Покрийте с капак и ги оставете за около 10 минути, докато поемат бульона напълно. Оставете ястието да се охлади леко. Добавете лимоновата кора и сок, чери доматите и скаридите и джоджена. Гарнирайте с киселото мляко. Обядът ви е готов. Остава да поръсите малко хариса, преди да го сервирате, а ако го приготвяте за децата, по-добре им го спестете и оставете само зелените подправки.

Готово!

Добър апетит!


Вижте още рецепти:

hummus  Веган хумус

surova-krem-supa_130  Сурова крем супа

 

chickenbreast_cream  Пиле със сметана и пармезан

blueberry_pancakes  Палачинки с боровинки и лимон

 

FacebookTwitterGoogle+TumblrPinterestSvejo

Posted in: Вкусно

4,171 преглеждания

Comments are closed.