Къри с риба и кокосово мляко (12 месеца плюс)

FacebookTwitterGoogle+TumblrPinterestSvejo

Продукти:

2 чаши вода     

1 чаша кафяв ориз

1 с.л. растителна мазнина

1 голяма глава лук, нарязана

3 скилидки чесън, намачкани

500 гр. филе от треска, нарязани на парчета

1 ½ с.л. къри (използвайте меки подправки, ако бебето ви не е свикнало с кърито – кимион, куркума, малко чили)

Сол и черен пипер на вкус

1 консерва кокосово мляко

Замразени зеленчуци

Царевично нишесте

Оставете водата и ориза да заврат в тенджера. Покрийте и оставете да къкри 45 минути на по-ниска температура.

Загрейте мазнината в тиган на средна температура. Задушете лука и чесъна за 1 минута и добавете филетата на парченца, като поръсите с подправките. Излейте кокосовото мляко и замразените зеленчуци. Покрийте и оставете върху огъня 10 минути, докато зеленчуците омекнат, а месото се разслоява лесно с вилица.

Изцедете ½ чаша от течността от тигана в една купа, смесете с нишестето и върнете обратно за сгъстяване на соса.

Сервирайте готовите филета в сос върху сварения ориз.

Виж всички рецепти

FacebookTwitterGoogle+TumblrPinterestSvejo

Posted in: Актуално

965 преглеждания

Comments are closed.