7 причини да започнем да се храним бавно

Преди около две десетилетия в Италия се заражда движението Бавна храна.

Бавната храна е всичко онова, което не е бързата закуска, позната у нас още и като фаст фуд. Бавната храна не е само за по-добро здраве, а изцяло нов начин на живот.
Ето няколко причини, поради които можете да решите да промените и вие вашия.

Един от най-големите проблеми на съвремието е, че не ни остава време за нищо през деня… и когато намерим време да хапнем, го правим набързо. Това води до стрес и нездравословен начин на живот.

А с простичкия, но много ефикасен начин на бавно и спокойно хранене, можем да преобърнем този начин на живот незабавно. Толкова ли е трудно? Отхапваш малки хапки, дъвчеш всяка хапка бавно и дълго и се наслаждаваш по-дълго на храната си. Отнема само няколко допълнителни минути на хранене, а ефектът може да бъде зашеметяващ.

Отслабвате. Все повече изследвания доказват, че ако ядете по-бавно, ще консумирате по-малко калории – достатъчно, всъщност, да се разделите с 5 до 10 килограма за година без да правите нищо по-различно или да ядете по-различна храна.

Засищате се с по-малко храна. Причината за това е, че на мозъка са му необходими около 20 минути, за да отчете ситост. Ако се храним бързо, е възможно да продължим да ядем и след като сме се заситили. Ако се храним бавно обаче ще имаме време да усетим засищане и да спрем навреме.

Наслаждавате се на храната. Трудно е да се насладиш на храна, която излапваш набързо. Това правило важи с огромна сила даже и за храните от “забранения списък”, например пица, шоколад, пържени картофки и т.н. Ядем ги, защото са ни вкусни, но ако ги ядем бавно, ще се наслаждаваме дълго на вкуса им и! ще приемаме по-малко количество от тях. Не е ли чудесно! Още по-хубаво е ако се наслаждаваме на вкусната и здравословна храна. Направете храненето гастрономическо изживяване, а не стресова ситуация между две други такива.

По-добро храносмилане. Ако се храните бавно, ще имате възможност да сдъвквате добре храната си, което води до по-добро храносмилане.

По-добро усвояване на важни хранителни вещества.
Естествено следствие от предното!

По-малко стрес. Да се храним бавно и да обръщаме внимание какво ядем би могло да бъде страхотно упражнение за ума. Да успеем да се съсредоточим единствено и само в момента на храненето, а не в това какво още трябва да направим днес. Когато се храним, трябва да се храним! Простичко нали? Ефикасен начин за намаляване на стреса и усилване на усещането за щастие. Опитайте!

Обявете се против бързото хранене и “бързия” начин на живот.
Напрегнатия ни “на бързи обороти” живот ни кара да ядем бързо и нездравословно. Този лайфстайл ни прави нещастни, подложени на риск от различни заболявания и изключително стресирани. В бързината между ежедневните задачи забравяме да живеем и да се наслаждаваме на живота и на отношенията си с хората около нас. Понякога да бъдем щастливи изисква много малко усилия – да сготвим вкусна храна за семейството или да си приготвим обяд за офиса! Струва си да опитаме!